Enogastronomia - 2016

- Il mondo dei formaggi [1]

- Analisi sensoriale della carne [2]

- La birra [3]

- Dalla teoria alla pratica [4]

- Approfondimenti gastronomici [5]

- Un anno con la cucina trentina [6]

- Il piacere del gusto [7]

- La cucina di territorio - A tavola con la patata [8]

- La cucina di territorio - Pesce d'acqua dolce  [9]

- Il vino: dalla vite al bicchiere [10]

- Corso di aggiornamento per affinatori di formaggi [11]

- Anche l'occhio vuole la sua parte [12]

- I formaggi [13]