La nobile cacciagione dei boschi del Trentino Un anno con la cucina trentina Le ricette proposte durante il corso: Sella di cervo su letto di insalata belga al forno e salsa al vino rosso Petto d’anatra in olio cottura e cipolle al cartoccio Bocconcini di cinghiale al forno VEDI LE RICETTE DI TUTTI I CORSI