La polenta si trasforma Un anno con la cucina trentina Le ricette proposte durante il corso: Gnocchi alla parigina, polenta di mais "Mulino Pellegrini" con salsa alla Nosiola Cannoli di polenta con baccalà mantecato Biscotti di farina di polenta Zabaione al Vino Santo VEDI LE RICETTE DI TUTTI I CORSI