LA BIRRA - Accademia d'impresa

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Aggiornato il: 16 Giugno 21

LA BIRRA

12, 13, 19 e 20 ottobre 2021

DESTINATARI
Il corso è rivolto a tutti coloro che vogliono avvicinarsi al mondo della birra, attraverso la conoscenza delle materie prime, delle tecniche di produzione e del metodo di degustazione.

OBIETTIVI
Durante il corso i partecipanti avranno la possibilità di avvicinarsi alla tecnica di degustazione della birra per conoscere, attraverso i colori e i profumi, le piacevoli sensazioni che questo prodotto può regalare. Sarà possibile inoltre approfondire gli stili birrai che caratterizzano le birre nazionali e internazionali e le caratteristiche sensoriali che distinguono le birre artigianali dalle produzioni industriali.

METODOLOGIA
Durante il corso si acquisiranno nozioni di tipo teorico affiancate da prove di degustazione guidata di varie tipologie di birra con la presenza di un produttore di birra artigianale del  Trentino.

CONTENUTI

  • la birra: storia, produzione e degustazione
  • gli stili birrai
  • le birre artigianali e le produzioni trentine
  • cena didattica con proposte gastronomiche per la valorizzazione dell’abbinamento cibo-birra

DOCENTI
Romano Gnesotto - Sommelier e Maestro d’arte brassicola
Stefano Bertoni - Chef appassionato del territorio presso Arte e Sapori Lasino

DURATA
10 ore di formazione

PERIODO
12, 13, 19 e 20 ottobre 2021 dalle 20.00 alle 22.30

QUOTA DI PARTECIPAZIONE
La frequenza del corso prevede una quota di partecipazione, a persona, pari a € 90,00 (IVA esente art. 10 DPR 633/72).

MODALITÀ PER ISCRIVERSI

  • verificare la disponibilità del posto telefonando al numero  0461 382382 oppure contattandoci via e-mail all’indirizzo formazione.continua@accademiadimpresa.it;
  • a seguito della nostra conferma, compilare e firmare l’apposito modulo di iscrizione ed effettuare contestualmente il versamento della quota di partecipazione sul conto corrente bancario intestato all'Accademia d'Impresa, presso la Banca Popolare di Sondrio, Succursale di Trento, Piazza di Centa 14, 38122 Trento, IBAN IT 25 G 05696 01800 000003210X65, indicando come causale il nome del partecipante e il titolo breve del corso;
  • inviare il modulo di iscrizione compilato con la contabile dell'effettuato pagamento via e-mail all’indirizzo iscrizioni@accademiadimpresa.it.

L'iscrizione ai corsi di formazione dell'area "Valorizza i prodotti del territorio" è confermata con l'invio del modulo di iscrizione e della documentazione attestante l'avvenuto pagamento.

In caso di ritiro dal corso, la quota di partecipazione non viene restituita.

Informazioni
ACCADEMIA D'IMPRESA
Tel. +39 0461 382382
E-mail formazione.continua@accademiadimpresa.it