Dalla saggezza contadina: il minestrone
Un anno con la cucina trentina
Le ricette proposte durante il corso:
• “Orzet” (minestrone d’orzo alla trentina)
• Minestrone di verdure
• Brodo di gallina con le “fortaie”
• Pasta e fagioli
Un anno con la cucina trentina
Le ricette proposte durante il corso:
• “Orzet” (minestrone d’orzo alla trentina)
• Minestrone di verdure
• Brodo di gallina con le “fortaie”
• Pasta e fagioli