In collaborazione con Strada del Vino e dei Sapori del Trentino

Lunedì 27 novembre 2023 dalle ore 10.00 alle ore 14.00 a Trento, presso Palazzo Roccabruna

A chi è rivolto il corso
Il corso è dedicato agli associati della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino 

Contenuti

Tematiche a cura di produttori associati alla Strada ed esperti del settore

• modalità di produzione e conservazione
• presentazione e classificazione dei salumi del Trentino
• idee per realizzare e raccontare un tagliere di salumi del Trentino
• abbinamento e degustazione

Creazione e degustazione di un tagliere di salumi del Trentino
a cura di Chef Stefano Bertoni, Arte e Sapori Eventi