I funghi interpretano la cucina d'autunno
Un anno con la cucina trentina
Le ricette proposte durante il corso dallo Chef Walter Miori:
Un anno con la cucina trentina
Le ricette proposte durante il corso dallo Chef Walter Miori:
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[1] http://www.accademiadimpresa.it/sites/default/files/uploads/images/ADI/1Ricetta%20Krapfen%20ai%20finferli%20e%20salsa%20ai%20piselli.pdf
[2] http://www.accademiadimpresa.it/sites/default/files/uploads/images/ADI/2Ricetta%20Pane%20ai%20porcini%2C%20cipolla%20e%20formaggio%20caprino.pdf
[3] http://www.accademiadimpresa.it/sites/default/files/uploads/images/ADI/3Ricetta%20Terrina%20ai%20funghi%20misti.pdf