Asparagi: delizie di stagione
Un anno con la cucina trentina
Le ricette proposte durante il corso:
- Canederli di ricotta con salsa agli asparagi e speck [1]
- Uovo pochè, maionese di asparagi e sbrisolona al Trentingrana [2]
- Cappuccino di asparagi bianchi, tartara di gamberi allo zenzero e mandorle tostate [3]
- Risotto agli asparagi bianchi, polvere di liquirizia, arancia candita e acetosella [4]
VEDI LE RICETTE DI TUTTI I CORSI [5]
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Intervallo di visibilità:
Mercoledì, Aprile 17, 2019