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Le ricette di carnevale

Un anno con la cucina trentina

Le ricette proposte durante il corso:

Gnocchi di patate crude con ragú di salsiccia, zucca e coriandolo [1]
Frittelle di smacafam con insalata di cavolo e mele [2]
Chiacchiere salate [3]
Castagnole all'arancia e liquirizia [4]

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Le ricette di carnevale - Accademia d'impresa

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[2] https://www.accademiadimpresa.it/sites/default/files/uploads/documents/RicettaFrittelleDiSmacafamConInsalataDiCavoloEMele.pdf
[3] https://www.accademiadimpresa.it/sites/default/files/uploads/documents/RicettaChiacchiereSalate.pdf
[4] https://www.accademiadimpresa.it/sites/default/files/uploads/documents/RicettaCastagnoleAllAranciaELiquirizia.pdf
[5] http://www.accademiadimpresa.it/content/archivio-ricette