Attività primaria del micologo: determinazione dei funghi epigei, modalità e problematiche 2014
Approfondimento del genere Agaricus
seminario di aggiornamento per micologi
Destinatari
Micologi, pubblici o privati, che abbiano conseguito l’attestato di Micologo a Trento o in altra regione italiana.
Durata
5 giorni: 25, 26, 27, 28 e 29 agosto 2014 per un totale di 35 ore di formazione
(per tale evento verranno richiesti i crediti formativi ECM).
PROGRAMMA e DOCENTI
lunedì 25 agosto 2014 (8 ore)
8.30 - 9.00
Accettazione, registrazione partecipanti
Apertura e presentazione del corso
9.00 - 10.00
La sistematica del genere Agaricus, aspetti storici (M. Donini)
10.00 - 11.00
Aspetti ecologici e morfologici come elemento differenziante del genere Agaricus (P. Ceccon)
11.00 - 13.00
La nomenclatura dei funghi con riferimento al genere Agaricus (M. Floriani)
14.00 - 16.00
Lavoro di determinazione di materiale fungino fresco (M. Donini, D. Andreazzi, P. Ceccon, G. Partacini)
16.00 - 18.00
Problemi igienico sanitari derivanti dal consumo di specie del genere Agaricus (M. Lorenzi)
martedì 26 agosto 2014 (7 ore)
8.00 - 18.00
Escursione micologica guidata: raccolta e selezione assistita dei funghi - Pratica di determinazione (M. Donini, D. Andreazzi, P. Ceccon, G. Partacini, M. Floriani)
mercoledì 27 agosto 2014 (8 ore)
8.30 - 10.30
Lavoro di determinazione del materiale fungino raccolto in escursione (M. Donini, D. Andreazzi, P. Ceccon, G. Partacini, M. Floriani)
10.30 - 12.30
La sistematica del genere Agaricus (A. Cappelli)
14.00 - 18.00
La sistematica del genere Agaricus (A. Cappelli)
giovedì 28 agosto 2014 (7 ore)
8.00 - 18.00
Escursione micologica guidata: raccolta e selezione assistita dei funghi - Pratica di determinazione.
Visita alla fungaia di Cismon del Grappa:
moderne tecnologie di coltivazione, lavorazione e commercializzazione degli Agaricus nella più grande fungaia italiana a ciclo chiuso (M. Donini, D. Andreazzi, P. Ceccon, G. Partacini, M. Floriani)
venerdì 29 agosto 2014 (5 ore)
8.00 - 10.30
Presentazione delle specie più interessanti viste durante la settimana e discussione/confronto su problematiche emerse (M. Donini, P. Ceccon)
10.30 - 12.30
Prova pratica di determinazione (M. Donini, D. Andreazzi, P. Ceccon, G. Partacini)
12.30 - 13.00
Test di valutazione dell’apprendimento (M. Donini).
Scarica il programma versione pdf
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Sede del Corso
Il corso si terrà presso la sede di Accademia d’Impresa in via Asiago 2 a Trento.
Informazioni
Accademia d’Impresa
Tel. 0461 382325 - 304
formazione.continua@accademiadimpresa.it [2]