Mela

Educazione alimentare nelle scuole

L’area formativa sulla cultura di prodotto e territorio nelle scuole prevede momenti formativi per gli studenti e docenti delle scuole primarie, secondarie e alberghiere sul tema dell’educazione alimentare e sensoriale, attraverso l’avvicinamento alla realtà territoriale e alle sue produzioni.
L’educazione alimentare e sensoriale non fa parte dei programmi scolastici e viene normalmente insegnata nei programmi di scienze sotto un profilo esclusivamente nutrizionistico.
L’alimentazione può trasformarsi diversamente in scoperta ed esperienza diretta mediante attività didattiche curate da esperti, produttori e artigiani del settore alimentare e il coinvolgimento attivo dei partecipanti tramite attività di degustazione e di riconoscimento delle caratteristiche proprie dei diversi prodotti.

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